Des mini-reportages sur les façons de vivre, de penser, d'étudier, d'aimer en Chine. Des petits billets pour montrer une Chine plurielles, diverses et contradictoire.
/idata%2F0423500%2Fzhoushan-archipel%2Fputuoshan-071.jpg)
Les Chinois sont de grands amateurs de crabes. Quand arrive la saison, a l'automne, c'est une rejouissance tres partagee, dans le bas Yangtse. J'ai donc appris a aimer, et je les trouve succulents, les crabes de l'archipel de Zhoushan. A l'interieur,...
Lire la suiteCela fait quelques semaines que je m’offre des repas dans les restaurants les plus classes de Shanghai. Je serai bientôt en mesure de devenir critique gastronomique, un de mes rêves professionnels. Mais pour devenir critique gastronomique, il faut savoir...
Lire la suite/idata%2F0423500%2Fcopains%2Fjardin-et-tour-jin-mao-036.jpg)
Après un déjeuner dans un restaurant de spécialités mandchoues, nous nous sommes dirigés vers la grande ville nouvelle de Shanghai, Pudong, qui commence à n’être plus vraiment nouvelle, depuis le temps qu’on la visite, qu’on lui offre des tours magnifiques,...
Lire la suite/idata%2F0423500%2Fshanghai-073.jpg)
Le Café Rouge, sur le Bund, au bord du fleuve Huangpu, c'est le bar dont tout le monde parle. Enfin un des bars dont les Occidentaux parlent, quand ils n'ont rien d'autre à se dire. Il pourrait coucourir au titre de plus beau bar de Shanghai, s'il existait...
Lire la suiteJ’avais envie de découvrir ce restaurant depuis quelques mois, déjà. Au septième étage d’un grand magasin, où je m’étais égaré, un restaurant où les serveuses sont habillées comme des courtisanes de la dynastie des Qing. J’y emmenais une amie, un soir,...
Lire la suiteAutour de l’université, des établissements font des cafés si chers qu’on est sûrs d’y trouver beaucoup d’étrangers. Le Café Tibet est plein de couleurs, d’une décoration « ethnique » et on y passe de longues heures dans des canapés, à lire ou à discuter....
Lire la suite